CCTV.com消息：国家质检总局近日对各类食糖产品进行了质量抽查，结果显示，近
四成产品不合格，部分食糖二氧化硫超标。
本次抽查涉及河北、海南、新疆等14个省、自治区105家企业生产的105种产品，合
格的67种，产品合格率仅63.8%。抽查发现，有8种产品的二氧化硫含量超标，11种的总糖分含量偏低。另外，
部分产品还存在还原糖分超标和标签不规范等问题，绵白糖的还原糖分过高使得食糖容易变质，而过低则会影
响绵白糖的风味。
巴西06/07榨季已经热火朝天的开始了，到4月27日止，巴西中南部的已经有超过半
数共134家糖厂开榨。目前，巴西国内就本制糖年的食糖和酒精生产比例还处在争论之中。不少当地分析家表示
，巴西应该把更多的甘蔗用于食糖的生产，因为目前不断走高的糖价似乎要比酒精更具有吸引力。
专家提示，因直接高温加热而焦化了的黑色焦糖不要食用，购买食糖后，要注意保
存在干燥阴凉处，食糖一般的保存期为18个月。
销售人员：选择散装白糖的时候，要摸一下手粘不粘，如果粘的话，证明它进了空
气进了水分（最好不要购买），最好在选择白糖的时候，选择密封好的，最好是袋装的。
专家提示：黑色焦糖不要食用，保存在干燥阴凉处，食糖保存期为18个月。
采集：糖网